Яхния свинско с грах

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
6957k2k9k5
Яхния свинско с грах
Снимка: Сия Рибагина
1 / 5
10/10/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене60 мин.
Общо80 мин.
Порции5
"Всякакви яхнии сме опитвали, но най-харесваме онези, в които има свинско месце"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 600 г плешка
  • грах - 2 буркана
  • моркови - 1 бр. голям
  • лук - 2 глави кромид
  • сол
  • черен пипер
  • чесън - 2 скилидки
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • червен пипер - 1 с.л пушен
  • лют пипер - 1 щипка
  • риган - 1 щипка
  • зелен лук - 2 стръка
  • зелена чушка - 1 бр. долма
  • домати - 50 г консерва
  • зехтин - 3 с.л.
  • бульон - 500 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете месото и го сложете в дълбока тенджера със зехтина на котлона. Изпържете месото от всички страни до златисто. Почистете и нарежете зеленчуците.

Добавете при месото двата вида лук и моркова, запържете за кратко до омекване. Сложете червен пипер, доматите и доматеното пюре.

Разбъркайте, сложете сол и черен пипер. Добавете чушките и чесъна. Гответе няколко минути и махнете от котлона.

Отцедете граха и го сложете в тава, сипете сместа от месо и зеленчуци, разбъркайте и подправете със червен пипер, малко лют пипер и риган.

Сложете свинското с грах в загрята фурна на 180 градуса и гответе 40 мин.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: