Содена постна питка

Пресейте брашното в тава, направете кладенче и сложете сол и олио. Содата изгасете в оцета и ги добавете към брашното, сипете топлата вода и замесете меко тесто.

Месете около 15 минути до получаване на гладка еластична топка, ако е необходимо добавете още малко вода или брашно. Покрийте тестото и оставете за 30 минути да си почине.

Намажете тава с малко олио и оформете тестото по избор. Може да го сложите така оформено на една топка, или като мен да направите малки тестени топки с приблизително еднакъв размер.

Подредете ги в тавата и сложете в загрята фурна на 170 градуса за 40-50 минути. Содената питка е готова.

Содена постна питка е лесна и бърза за приготвяне.