Начин на приготвяне
Картофите се белят и режат на кубчета. Слагате в загрелия се с олиото сач и запържвате за няколко минути. Когато картофите са започнали да се зачервяват, добавяте лук.
Бъркате още една минути и добавяте почистените и нарязани гъби. Последно добавяте дробчетата и подправките.
Дробчетата пускат вода, така че с тях трябва да се разбърка няколко пъти, докато вода изври и дробчетата се сготвят.
Отнема около 5 минути може и малко повече. Преди да дръпнете сача от огъня настържете отгоре кашкавал и поръсете с нарязани перца зелен лук. Махате сача от котлона и прехвърляте за сервиране.
Сачът с пилешки дробчета и гъби се поднася с чаша червено вино.
