gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Карантия»Яхния»Селска яхния с дробчета

Селска яхния с дробчета

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
6957k2k8k5
Селска яхния с дробчета
Снимка: Сия Рибагина
1 / 2
24/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене30 мин.
Общо45 мин.
Порции8
"Яхния за чудо и приказ, опитайте и ще се уверите"

Необходими Продукти

  • пилешки дробчета - 800 г
  • домати - 2 бр.
  • домати - 500 г консерва
  • лук - 3 глави
  • дафинов лист - 1 бр.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • сол
  • черен пипер
  • брашно - 1 с.л.
  • бульон - 200 мл пилешки
  • магданоз
  • зехтин - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и нарежете лука на дребно.

Почистете и измийте пилешките дробчета. Загрейте зехтина в дълбока тенджера, сложете дробчетата и запържете за няколко минути, докато сменят цвята си, добавете лука и разбъркайте.

Гответе до омекване на лука, нарежете доматите на дребно, сложете ги в тенджерата заедно с доматите консерва. Разбъркайте и подправете със сол и дафинов лист.

Оставете яхнията да кипне, добавете половината бульон и разбъркайте.

Сложете в едно малко бурканче червения пипер и брашното, сипете останалия бульон и затворете с капачката.

Разтресете буркана, така че съставките да се смесят, така брашното няма да образува бучки, разбийте добре и сипете в тенджерата.

Разбъркайте отново, подправете с черен пипер и гответе 15 минути, като периодично бъркате, защото ще се сгъсти и има опасност да захване на дъното. Преди да махнете от котлона, поръсете яхнията с магданоз.

Селската яхния с дробчета е супер манджичка.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: