Малка кръгла емайлирана тава с дръжки - 23см
Италианска тава с незалепващо покритие - 35см
Традиционен български гювеч с капак 5л
Квадратна йенска тава - 23 смНачин на приготвяне
Почистете, измийте изпечете чушките, обелете ги, разделете на две и наредете във тава намазана с зехтин.
Нарежете кренвиршите на колелца и сложете върху чушките.
Разбийте в купа яйцата с брашното и прясното мляко. Настържете кашкавала и сложете в сместа, подправете със сол и черен пипер.
Разбъркайте всичко и изсипете в тавата. Поставете в загрята фурна на 180 градуса и печете около 30 мин до златисто-кафяв загар на запеканката.
Бележки: Може да използвате готови печени чушки, с което времето за приготвяне значително може да се намали и да ви улесни. Кренвиршите може да замените с колбас по ваш вкус.
Преди поднасяне охладете леко и поръсете по желание с магданоз.
