Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Пирожки»Пълнени пържени питки

Пълнени пържени питки

VeselinaVeselina
Иноватор
3062k1k1k5
Пълнени пържени питки
Снимка: Veselina
1 / 2
07/11/2016
Статистика
  • Преглеждания общо2 958
  • Преглеждания за месеца48
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
120 мин.
Порции
8
"Пълнени питки за закуска, които ни връщат към най-хубавите моменти от детството"

Необходими Продукти

  • кисело мляко - 400 г
  • сода за хляб - 1 ч.л.
  • яйца - 2 бр.
  • сол - 1 ч.л.
  • оцет - 2 капки
  • брашно - 1 кг
  • олио - за пържене
  • сирене - 270 г твърдо
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресяваме 1 кг брашно. При месенето ще преценим колко ще ни отиде. В купа разбиваме 2 яйца с 1 ч.л. сол. В киселото мляко слагаме 1 ч.л. сода, в която капваме 2 капки оцет и оставяме да шупне.

Прибавяме киселото мляко с шупналата сода при яйцата. Разбъркваме сместа. Постепенно прибавяме от брашното и замесваме тесто. Замесеното тесто го делим на 3 топки.

Разточваме на три тънки големи кори върху набрашнена маса. Натрошаваме сиренето в чиния. Него ще използваме за пълнеж.

Върху първата разточена на тънко кора напръскваме от сиренето. Слагаме отгоре втората кора и пак напръскваме със сиренето. Следва третата гора.

Режем на ромбове или малки квадрати с къдраво ножче. Оставяме ги на страни питките. Сгорещяваме олио в тиган на котлона и пържим питките от двете страни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: