Механично метално сито за хубаво тесто
Малка силиконова подложка за тесто и печене - 40x30 см
Силиконова подложка за месене на тесто - 45x65 см
Сгъваема бамбукова маса за закуска в леглотоНачин на приготвяне
Развиваме яйцето в купа и към тях добавяме 1 щипка сол. После прибавяме и 1 с.л. олио. Разбъркваме сместа.
В топлата вода прибавяме маята и я разбъркваме. Трябва добре да се разтвори.
В киселото мляко слагаме содата и разбъркваме. Оставяме содата да шупне.
Добавяме киселото мляко със содата и разбъркваме. Постепенно прибавяме по малко от брашното, колкото поеме за меко тесто.
Прехвърляме тестото върху набрашнена маса и доомесваме. Оставяме тестото на страна за 30 минути да втаса. Полученото меко тесто го делим на малки топки.
В купичка си слагаме олио и си намазваме ръцете и оформяме с дърпане мекици.
Слагаме олио в тиган на котлона. В сгорещеното олио пържим мекиците от двете страни. Ядем ги с мармалад за закуска.
Рецептата е от кулинарен сайт.
