Начин на приготвяне
В купа се разбиват яйцата със захарта до побеляване. Добавя се канелата, бакпулверът и брашното. Разбърква се, като се долива по малко от прясното мляко, за да се разреди кашата до нужната гъстота.
Ябълките се обелват, почистват от семената и се настъргват на ренде, отцеждат се от сока и прибавяме в яйчената смес, като се разбърква на еднородна смес.
Загрява се олио, гребваме с лъжица от сместа и пържим от двете страни до златисто.
Изважда се върху хартия да попие мазнината. Поръсваме с ванилова пудра захар и сервираме.
