Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Кремсупа с праз, морков, картофи и джинджифил

Кремсупа с праз, морков, картофи и джинджифил

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
Кремсупа с праз, морков, картофи и джинджифил
Снимка: Илияна Димова
1 / 5
15/11/2016
Статистика
  • Преглеждания общо5 130
  • Преглеждания за месеца108
  • Преглеждания за седмицата21
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
2-3
"Една по-различна крем супа - с уникален вкус и аромат - невъзможно е да ѝ устоите"

Необходими Продукти

  • праз - 1 стрък
  • морков - 1 бр.
  • картофи - 2 бр.
  • джинджифил - 1 ч.л. пресен корен, настърган
  • брашно - 2 ч.л.
  • вода - 1 л
  • сол
  • зехтин
  • за крутоните
  • хляб - 2 - 3 бр. филийки
  • сол
  • къри
  • зехтин
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме и почистваме добре праза и нарязваме на ситно. Моркова белим и настъргваме на ренде. Картофите белим и нарязваме на малки кубчета.

В зехтин и малко вода слагаме да се задушат зеленчуците (праз, морков, картофи и джинжифил). Когато останат на мазнина, ръсваме брашно (2 ч.л.) , посоляваме на вкус, разбъркваме и наливаме вода (1 л). Оставяме супата да се вари.

Когато зеленчуците омекнат и течността поизври, пасираме с пасатор хомогенно. Ако е необходимо, доливаме топла вода или варим още супата до предпочитаната гъстота.

Поднасяме супата с домашно изпечени крутони, приготвени, като нарязваме филийките хляб на малки кубчета ( хлябът да е по-сух ). Слагаме хлебните кубчета в тавичка. Поръсваме със струйка зехтин, сол и къри (подправка) на вкус.

Запичаме във фурна (като периодично разбъркваме), докато станат с приятен загар и хрупкави.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: