Начин на приготвяне
Почистете скаридите и ги сложете в купа. Върху тях изстискайте сока на 1/2 лайм, добавете щипка сол, щипка черен пипер и разбъркайте.
Нарежете или накъсайте зелената салата и я сложете в купа. Добавете нарязаното авокадо, нарязания кориандър и доматките.
Загрейте малко зехтин и запържете за кратко скаридите. Извадете ги да се охладят.
В купичка сложете щипка лют пипер, щипка черен пипер, мед, зехтин, сол, сока от останалият лайм.
Разбъркайте добре и с този дресинг залейте салатата. Добавете скаридите и разбъркайте.
Поръсете салатата със скариди с кедрови ядки.
Зелената салата със скариди и авокадо е много вкусна.
