Торта с чийз крем и сладко от ягоди
Torta sa krem sirom i slatkom od jagoda
gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Сметанова Торта»Торта с чийз крем и сладко от ягоди

Торта с чийз крем и сладко от ягоди

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k6k2k8k6
Торта с чийз крем и сладко от ягоди
Снимка: Добринка Петкова
1 / 3
26/07/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
10
"Когато обичане торта, но обожавате чийзкейк, ви остава само да ги обедините и да приготвите торта с чийзкрем! Вкус, в който ще се влюбите"

Необходими Продукти

  • за блатовете
  • яйца - 6 бр.
  • захар - 300 г
  • брашно - 260 г
  • бакпулвер - 2 бр. (по 10 г)
  • ванилия - 2 есенции
  • за крема
  • аерирана млечна крема - 300 г жоси
  • сметана - 300 мл
  • пудра захар - 2 - 3 с.л.
  • ванилия - 1/2 есенция
  • сладко от ягоди - 200 г
  • за масления крем
  • масло - 200 г
  • пудра захар - 150 г
  • фондан - за покритие
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте 3 яйца с 150 г захар. Към тях добавете брашното с бакпулвера и ванилията. Изсипете сместа в тава (от печката), застлана с хартия.

Печете блата на 180 градуса около 15 минути. Извадете и оставете да се охлади. По същия начин направете и втория блат.

В купа разбъркайте млечната крема с пудрата захар. Към нея прибавете разбитата сметана и разбъркайте. След това добавете сладкото от ягоди и внимателно с шпатула разбъркайте, колкото да се смесят.

От единия блат изрежете два кръга (18-20 см). Другия блат нарежете на 5 ленти. В чиния поставете един кръгъл блат. Сиропирайте го със захарен сироп и намажете с тънък слой от сладкото.

Вземете една лента и леко я сиропирайте. Намажете с крем и завийте на руло. Поставете го изправено в средата на блата.

След това вземете друга лента, пак сиропирайте и намажете с крем. Вземете внимателно и завийте около рулото в средата.

Така направете с останалите ленти от блата. Отгоре намажете тортата с останалия крем и покрийте с втория блат. Леко го сиропирайте и измажете цялата торта с маслен крем.

Разточете фондана и покрийте тортата. Изрежете излишното количество, пригладете и украсете сметановата торта с предварително направените цветя.

Тортата с чийз крем и сладко от ягоди е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка: