Броколи в сметанов сос
Broccoli in Cream Sauce
gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Броколи в сметанов сос

Броколи в сметанов сос

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
1k6k3126k
Броколи в сметанов сос1 / 2
19/01/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
3-4
"Броколи със сметанов сос - поезия в чиния!"

Необходими Продукти

  • броколи - 1 глава
  • сметана - 1 кофичка заквасена + 150 мл готварска течна
  • сирене - 200 г топено
  • брашно - 1 - 2 с.л.
  • кашкавал - 150 г настърган, по желание
  • сол
  • черен пипер
  • чесън - на прах
  • индийско орехче - 1/3 ч.л.
  • риган - сух или пресен, може и магданоз
  • масло - 1 - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накъсайте броколито на розички и ги бланширайте за 10 минути в кипяща вода, в която сте сложили 1 с.л. оцет. Отцедете броколито.

Загрейте маслото в тенджера или тиган с широко дъно и запържете брашното. При непрекъснато разбъркване долейте 2 вида сметана, предварително разбити заедно.

Сипете броколито, разбъркайте, добавете нарязаното топено сирене и подправките и след секунди снемете от котлона.

Поднесете с малко настърган кашкавал. По желание може да сипете в тавичка и да запечете.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.6
510
43
31
20
10
Дай твоята оценка: