gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Кюфтета на скара със сотирани гъби

Кюфтета на скара със сотирани гъби

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k6k2k6k6
Кюфтета на скара със сотирани гъби
Снимка: Добринка Петкова
1 / 2
26/11/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Нищо не сплотява семейството така, както вкусната храна и доброто настроение"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа сложете кайма. Нарежете лука на ситно и го прибавете към каймата. Добавете подправките и 1-2 с.л. студена вода. Хубаво размесете и оставете в хладилника за няколко часа.

Направете 8 топки и във всяка поставете по едно парче кашкавал. Оформете плоски кюфтета и ги изпечете на скарата заедно с карначетата.

В тиган сгорещете 1-2 с.л. олиото. Нарежете гъбите на филийки и ги запържете в силно загрятото олио. Пуснете бучка масло и след като се запържат, прибавете ситно нарязания лук.

Хубаво разтръскайте тигана, за да се смесят, и свалете от котлона.

Сервирайте порция кюфтета, карначе и гъби, поръсени с нарязан магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: