Начин на приготвяне
Тъй като децата не харесват гъстия миш-маш, аз го приготвям по този начин!
Нарязвам чушките на дребно и ги слагам в дълбок тиган с малко мазнина, за да се запържат.
Нарязвам лука на много ситно и малко преди чушките да се запържат, го добавям и него.
Доматите ги обелвам и половината нарязвам, а останалите рендосвам. Изсипвам ги при запържените чушки и лук и разбърквам. Оставям ястието да се пържи на слаб огън, докато остане на мазнина.
В малко вода размивам брашното и чуквам яйцата. Разбърквам и изсипвам в тигана.
Доливам останалата вода, посолявам и бъркам, докато се сгъсти. Махам от огъня и натрошавам малко сирене.
Миш-машът облизанка е много вкусен.
