gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Солени Мъфини»Солени мъфини с крема сирене

Солени мъфини с крема сирене

Евтини РецептиЕвтини Рецепти
Помощник Готвач
1722k4552k2
Солени мъфини с крема сирене
Снимка: Анонимен
1 / 9
08/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Мъфини ли казахме? Не мъфини, а истинско вкусно вълшебство с крема сирене"

Необходими Продукти

  • За тестото
  • брашно - 470 г
  • прясно мляко - 200 мл
  • яйца - 1 бр.
  • мая - 7 г суха
  • олио - 100 мл
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1ч.л.
  • жълтъци - 1 бр. за намазване
  • сусам - за поръсване (може да сложите и мак)
  • За плънката
  • крема сирене - 200 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В затопленото мляко слагате маята, захарта и няколко лъжици брашно и изчаквате маята да се активира и да шупне хубаво. По този начин си гарантирате, че маята е хубава и тестото ще ви се получи.

В дълбока купа изсипвате брашното, солта, олиото и разбитото яйце, добавяте и готовата мая и замесвате меко, нелепнещо тесто. Изчаквате 15 минути тестото да почине, след което го разделяте на 12 еднакви точета.

Аз си го правя на дълъг фитил и предварително си бележа с ножа, за да ми станат еднакви. Разточвате ги като правоъгълници като в горната част слагате сиренето, а долната част нарязвате на ленти по дължина. Започвате да ги навивате от страната на сиренето в посока към лентите.

Полученото руло завивате като охлювче и слагате във формата за мъфини, която предварително сте намазнили.

Така процедирате със всичките 12 броя солени мъфини. Оставяте да втасат 20 мин., след което мажете с жълтъка и поръсвате със сусам или мак. Пекат се на 200 градуса.

Да ви е сладко!

Солените мъфини с крема сирене са много вкусни.

Източник: Ваня Джорджевич

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.9
514
42
30
20
10
Дай твоята оценка: