Спагети Айрин

08/02/2012
Airin
отAirinНовак52
"Традиционни спагети с интересен вкус и аромат, които може да гарнирате по свой вкус "
Приготвяне10 мин.
Готвене25 мин.
Общо35 мин.
Порции4
  • Преглеждания общо12 206
  • Преглеждания за месеца1
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4.2 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • спагети - 1 пакет
  • кашкавал - 2 - 3 с.л. настърган кашкавал /може и повече/
  • яйца - 1 бр.
  • чесън - 3 - 4 скилидки може и повече
  • индийско орехче - на вкус
  • домати - 1 - 2 бр. или от буркан
  • мазнина - 1 - 2 с.л.
  • люти чушки - 1 бр. сушена - чили
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Спагетите се сваряват в подсолена вода с малко мазнина, но да останат леко сурови. Като се сварят се отцеждат от водата и се оставят настрана.

В тиган се запържва в малко мазнина най-напред счукания чесън, добавят се настърганите домати и отново се запържват за кратко.

В купичка се разбива 1 яйце, добавя се настъргания кашкавал, индийското орехче, люта чушка и сол на вкус.

След като чесъна и доматения сос се запържат, отцедените спагети се изсипват в дълбока тенджера, респ. тиган. След това се изсипват запържения чесън, с доматения сос и най-накрая настъргания кашкавал с яйцето. Всичко се смесва много добре и се запържва за кратко на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, за да не загори.

Добър апетит!

По желание може да се добяват и др. подходящи подправки, като джинджифил например.подобни рецепти тук

5 7
4 5
3 2
2 1
1 0

Коментари (2)

МЕРИ
МЕРИ
24.05.2014 20:14
Първо четете и после правете глупави коментари.
0
0
ManovaLL
ManovaLL
19.01.2014 14:15
1 малка корекция. Спагетите никога не трябва да се оставят настрана. Сервират се веднага! Изстинат ли с вкусът им е свършено :). Докато спагетите се варят , използвайте времето за соса.
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв