Пълнен малък петел
Mali punjeni petao

Пълнен малък петел

Ваня БлагоеваВаня Благоева
Готвач
1971k2161k3
Пълнен малък петел
Снимка: Ваня Благоева
1 / 4
31/12/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене120 мин.
Общо140 мин.
Порции5
"Вкусен обяд по селски"

Необходими Продукти

  • петел - млад, малък + дроб, сърце, воденица от птицата
  • ориз - половин ч. ч.
  • кромид лук - 1 глава
  • сол - на вкус
  • червен пипер
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме лука в тиган, добавяме олио и го запържваме, след което добавяме дреболиите на петела, които предварително нарязваме на дребно.

Запържваме, след което добавяме и ориза. Пържим до остъкляването му.

След това махаме от огъня и пълним петела. Зашиваме го. Връзваме му краката и го слагаме в дълбока тенджера.

Заливаме го с подсолена вода и варим до готовност. След което го вадим и слагаме в тавичка с малко олио.

Намазваме го с сол и червен пипер.

Запичаме го до златисто.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка: