Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Кекс със заливка и аромат на кафе

Кекс със заливка и аромат на кафе

VeselinaVeselina
Иноватор
3062k1k1k5
Кекс със заливка и аромат на кафе
Снимка: Veselina
1 / 8
01/01/2017
Статистика
  • Преглеждания общо1 926
  • Преглеждания за месеца33
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
75 мин.
Порции
7
"Рецепти за кексове ще намерите навсякъде, но най-вкусният кекс с най-ароматната заливка го има само при нас"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 200 мл
  • олио - 70 мл
  • ванилия - 1 бр.
  • кафе - 2 с.л
  • захар - 1 ч.ч
  • бакпулвер - 1 бр.
  • брашно - 2 ч.ч
  • олио - за намазване на формата
  • брашно - за посипване на формата
  • какаова глазура - 1 пакетче на Йоткер
  • вода - 4 с.л.
  • захарни снежинки - ½ пакетче на Йоткер
  • яйца - 3 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изваждаме си яйцата на стайна температура. Слагаме яйцата в купа, заедно с 1 ч.ч. захар и разбиваме с миксер. После слагаме олиото и прясното мляко и продължаваме да разбиваме с миксера до получаване на гъст и пухкав крем.

Пресяваме брашното и слагаме в него 1 бакпулвер и 1 ванилия. Ако желаете, може да ползвате и брашно с набухвател за кекс. Размесваме брашното с бакпулвера и ванилията. Използваме обикновено малко пакетче за аромат. Постепенно прибавяме брашното в купата и продължаваме да разбиваме. С миксер се получава по-добре кашата за кекса.

Разделяме кашата на две равни части. В едната прибавяме 2 с.л. кафе и разбъркваме. Аз използвах Якобс за машина, но ако имате разтворимо - още по - добре.

Намазваме с олио форма за кекс с дупка и посипваме с брашно, за да не залепне при печенето на самия кекс. Редуваме смесите на малки купчинки, като ги редуваме - тъмна, светла. Целта е да стане шарен. Печем кекса в загрята на 180 градуса фурна. Фурната не я загряваме прекалено много предварително. След като се изпече, го вадим и го проверяваме с клечка за зъби дали се е изпекъл достатъчно.

Какаовата глазура на прах я изсипваме във висока чаша и добавяме 4 с.л. студена вода и разбъркваме добре с лъжица, докато стане приятна какаова каша. След като кексът изстине, го мажем с глазурата с помощта на лъжица. Още нестегнала, нареждаме отгоре бели снежинки на Йоткер за украса.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: