Гранитовски бахур

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k9k5
Гранитовски бахур
Снимка: Vannq88
2 / 4
08/01/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
90 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
125 мин.
Порции
20
"Ето го перфектното мезе за вино! Тичайте за бутилка и идвайте да го пробваме"

Необходими Продукти

  • свински бял дроб - 2 кг
  • свинско месо - 2 кг (по - мазни изрезки)
  • праз - 2 бр
  • ориз - 1 к.ч
  • сол - на вкус
  • лют пипер - едро смлян
  • чубрица
  • черен пипер
  • черва - за пълнене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измивате добре белия дроб и го нарязвате на дребни кубчета, ако искате бахурът да е бял като Гранитовския трябва да измиете парченцата дроб през няколко води.

Накълцвате и шареното месо на късчета, нарязвате праза на ситно.

Прибавяте всички подправки и измития ориз, хубаво се омесва всичко и се пълнят червата.

Бахурът се вари на умерен огън докато червото като се пробва с вилица се къса и не е жилаво.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
51
41
31
20
10
Дай твоята оценка: