gotvach.bg»Рецепти»Солени Печива»Тутманик»Усуканица със сирене и масло

Усуканица със сирене и масло

Потребител#170618Потребител#170618
Помощник Готвач
1722k4552k2
Усуканица със сирене и масло
Снимка: Потребител#170618
1 / 6
28/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
5
"И да не забравите да усукате тестото, защото иначе няма да стане вкусна усуканицата"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Активирах 1 суха мая в 400 мл топла вода с 1 ч.л. захар и няколко лъжици брашно. Когато шупна я изсипах в купата при 2 ч. брашно, 1 яйце, сол, 2 с.л. кисело мляко, 1 с.л. оцет и 5 с.л. олио.

Разбърках и продължих да добавям брашно. Пое около килограм, докато получих меко, нелепнещо тесто. Оставих да втаса. Тестото направих на дълъг фитил, който разделих на 3 парчета.

Разточих ги на правоъгълник. Първото намазах с масло и поръсих със сирене, покрих го с второто и отново намазах с масло и поръсих със сирене. Третото сложих най-отгоре и намазах само с масло.

Този правоъгълник разделих на 4 ленти по дължина. После всяка от тях разделих на 2, като оставих съвсем малко нерезнато отгоре (около 1 см да не раздели плитката). Усуках ги и ги сплетох на плитка.

Така направих и с останалите 3 ленти. Всичко наредих в тавата и пекох тутманика на загрята на 180 градуса до зачервяване. След изваждането поръсих с вода и покрих с чиста кърпа.

Усуканицата със сирене и масло е уникална, ще си оближете пръстите.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: