gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Телешко месо»Готвено говеждо в сос

Готвено говеждо в сос

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k2k7
Готвено говеждо в сос
Снимка: Илияна Димова
1 / 4
12/01/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене45 мин.
Общо65 мин.
Порции3
"Специално за любителите на семплите гозби - крехко говеждо в сос с гарнитура от ориз"

Необходими Продукти

  • говеждо месо - 500 г
  • лук - 1 бр.
  • морков - 1 бр.
  • олио - 5 с.л.
  • червен пипер - 1 к.л. пушен
  • червен пипер - 1 к.л. сладък
  • черен пипер на вкус
  • сол - на вкус
  • брашно - 4 с.л.
  • вода - 2 л
  • чубрица на вкус
  • дафинов лист - 1 бр.
  • варен ориз - за гарниране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме месото и нарязваме на хапки като за шишчета. В олио (5 с.л.) слагаме да се запържат хапките говеждо месо. Когато се позапържат, към тях прибавяме почистени и настъргани ситно лук (1 бр .) и морков (1 бр.).

Ръсваме последователно, черен пипер на вкус, пушен червен пипер (1 к.л.), сладък червен пипер (1 к.л.) , сол на вкус. Прибавяме и брашно (4 с.л.). Разбъркваме и наливаме топла вода (2 л).

Ръсваме и чубрица на вкус, прибавяме дафинов лист (1 бр.) и варим ястието без капак до готовност на месото и сгъстяване на соса (при необходимост може да сгъстим с още малко брашно, разтворено във вода).

Поднасяме ястието с гарнитура от варен ориз, като преди сервиране махаме дафиновия лист.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: