Домашна торта от моркови

ИввИвв
Чирак
5737270378
Домашна торта от моркови
Снимка: Ивв
1 / 2
12/01/2017
Статистика
  • Преглеждания общо14 810
  • Преглеждания за месеца378
  • Преглеждания за седмицата41
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
20
"Много лека, с нежен вкус и мек аромат - имате всички основания да си отрежете още едно парче"

Необходими Продукти

  • За блата
  • моркови - 5 ч.ч. настъргани
  • олио - 2 ч.ч.
  • захар - 2 ч.ч.
  • яйца - 5 бр.
  • брашно - 3 ч.ч.
  • канела - 2 ч.л.
  • бакпулвер - 2 ч.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • За крема
  • маскарпоне - 200 г
  • крема сирене - 200 г
  • пудра захар - 1 ч.ч.
  • сладка сметана - 100 мл
  • ванилия - 1 пакетче
  • лимонов сок - няколко капки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Настържете морковите, за да са ви готови за блата. След това в едната купа сложете яйцата, а в другата - сухите съставки /брашното, солта, бакпулвер, сода и канела/.

В друга купа слагаме захарта и олиото. Започвате да разбивате с миксер, докато захарта се разтвори, а след това прибавяте половината от брашнената смес. Продължавате да разбиваме, като започвате да прибавяте едно по едно яйцата и редувате с още от брашното.

Получавате смес с консистенцията на гъсто кексово тесто. Прибавяте част от морковите. Сместа е доста голяма и гъста, така че трябва да разбивате постепенно и внимателно. Готовата смес разпределяте в две тавички, застлани с леко намаслена хартия за печене. Диаметърът на тавичките е около 25-26 см (поне моята е толкова).

Печете в предварително загрята фурна на 165 градуса, докато дървената клечка, която сте забили в блата излезе суха. Готовите блатове изваждате и охлаждате върху решетка.

Крема: Разбърквате сирената (маскарпоне и крема сирене), към които прибавяте ванилията и няколко капки лимонов сок.

В отделна купа разбивате течната сметана с пудрата захар, докато стане на сняг. Ако обичате по-сладко, можете да увеличите количеството захар. След това смесвате двете смеси.

Сглобявате тортата, като разпределяте половината крем между блатовете, а с останалата част измазвате тортата отвън. Украсявате тортата с резенчета моркови (на розички или по ваш избор форма).

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: