Начин на приготвяне
Разрязах крушите на две части. Почистих вътрешността им.
В касерола сипах захарта, лимоновия сок и маслото. Оставих да се разтопи и карамелизира. След това изсипах карамела във форма 28 см.
Подредих крушите с отвора надолу към карамела. Поръсих тук-там с малини.
Разбих яйцата на пухкав крем. Добавих захарта и продължих да разбивам.След това добавих млякото и разтопеното масло. Накрая прибавих пресятото брашно с бакпулвера.
Изсипах сместа върху крушите.
Пекох плодовия сладкиш на 180 градуса около 40 минути. Оставих леко да се охлади и обърнах върху чиния/ подложка.
Карамеленият сладкиш с круши е готов.
