Крем карамел

25/10/2017
Ефросия
отЕфросияДжедай4541
"Най-сполучливата, най-четената и най-харесваната рецепта за Крем Карамел в сайта. Приготви си и ти тази класическа рецепта"
Приготвяне20 мин.
Готвене60 мин.
Общо80 мин.
Порции9
Сготви+1 точки
137 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 387 153
  • Преглеждания за месеца3157
  • Преглеждания за седмицата16
  • Коментирана78 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена137

Необходими Съставки

  • прясно мляко - 1 л
  • яйца - 6 - 7 броя
  • захар - 250 г
  • ванилия - 2 прахчета или есенция
  • захар - 100 г за карамелизиране - аз слагам повече, че ми харесва да има карамел
* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Пригответе си купички или чашки за крем карамел. Захарта за карамелизиране сложете в съд на котлона заедно с 1 с.л. вода.

Бъркайте докато се карамелизира, но не бива да прегаря. Разпределете карамела по дъното на чашките.

Разбийте яйцата с леко топлото мляко със захарта. По желание прецедете сместа, за да се получи гарантирано гладък крем карамел. Добавете ванилията и разпределете сместа в купичките.

Подредете купичките в дълбока тава, долейте вода до малко над средата на формите и сложете да се пече в загряна фурна за около 1 час.

Температурата не трябва да е силна и водата не трябва да кипва, защото крем карамелът става на шупли. При нужда по време на печене се долива още вода в тавата.

Поднесете крем карамела охладен и обърнат в чинийка.подобни рецепти тук

5 237
4 86
3 34
2 12
1 3
Дай твоята оценка:

Коментари (78)

Потребител#215390
Обичам крем карамел а рецептата е страхотна
0
0
Анонимен
Анонимен
15.05.2018 16:17
И аз така мисля.
0
0
Анонимен
Анонимен
15.05.2018 16:08
Рецептата е страхотна!
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв