Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Огретен»Огретен с тиквички и извара

Огретен с тиквички и извара

Румяна милчеваРумяна милчева
Чирак
1304921516771
Огретен с тиквички и извара
Снимка: Румяна милчева
1 / 2
19/01/2017
Статистика
  • Преглеждания общо15 479
  • Преглеждания за месеца218
  • Преглеждания за седмицата20
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
3
"Вкусно, леко и с продукти, които могат да се намерят във всяка една кухня - веднага ли да го приготвим?"

Необходими Продукти

  • тиквички - 700 г
  • брашно - 100 г
  • заквасена сметана - 70 г
  • яйца - 3 бр.
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • черен пипер
  • сол
  • извара - 500 г
  • копър - 1 вр.
  • магданоз - 5 клонки
  • чесън - 2 скилидки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме и рендосваме тиквичките и след това ги оставяме ги посоляваме малко, да пуснат водата.

След 10 мин., като са готови, ги изцеждаме хубаво. Добавяме 3 жълтъци, заквасената сметана, брашно, бакпулвер и черен пипер.

Белтъците ги разбиваме на пяна и тях добавяме, като бъркаме внимателно. Копъра и магданоза нарязваме на много ситно, а чесъна минаваме през преса. Добавяме ги.

Изварата размесваме хубаво и добавяме към тиквичките. Взимаме тава и най-отдолу слагаме малко олио и хартия за печене.

Изсипваме сместа печем в предварително загрята фурната на 180 градуса около 40 мин., или докато огретенът стане златистожълт отгоре.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: