Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Печено Свинско»Свинско контра филе с лук на фурна

Свинско контра филе с лук на фурна

Величка  КалеваВеличка Калева
Чирак
84312962691
Свинско контра филе с лук на фурна
Снимка: Величка Калева
1 / 2
19/01/2017
Статистика
  • Преглеждания общо43 320
  • Преглеждания за месеца740
  • Преглеждания за седмицата78
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
3
"Докато месото се задушава във фурната до съвършенство, оставяме на вас тежката задача да измислите с каква гарнитура ще го поднесете"

Необходими Продукти

  • свинско контра филе - броят на пържолките си ги определяте вие, при мен са 3 бр.
  • лук - 4 големи глави
  • олио
  • сол
  • мащерка
  • черен пипер
  • червен пипер
  • майорана
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвям пържолките от предната вечер. Намазвам ги с олио, сол, червен пипер и мащерка. Обикновено ги държа така 24 часа, за да поемат от подправките.

На следващия ден овкусените пържолки ги поръсвам с майорана. Слагам тази подправка 10 минути преди да ги сложа да се пекат, тъй като тя е с неустойчив аромат. И вече мога да ги поставя в тавичка, намазана с олио.

Нарязвам лука на полумесеци и го задушавам за малко с олио, сол и вода в тенджерка. След лекото му задушаване го изсипвам около пържолките.

Внимателно наливам малко вода отстрани и поразклащам тавичката, за да се размеси с мазнината и поставям във фурната на 230 градуса, печене отгоре и отдолу за 25 минути.

Месото си е с гарнитурата - лука, но ако желаете, можете да си направите салата от моркови и червено цвекло или каквато друга желаете.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
52
40
31
20
10
Дай твоята оценка: