Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Баница със заквасена сметана

Баница със заквасена сметана

Биляна ВладоваБиляна Владова
Мастър Шеф
2271k3412k5
Баница със заквасена сметана
Снимка: Биляна Владова
1 / 3
19/01/2017
Статистика
  • Преглеждания общо12 489
  • Преглеждания за месеца83
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6
"За най-близките хора, за специалните моменти - баница с разкошен вкус, чиято рецепта се предава от уста на уста"

Необходими Продукти

  • кори за баница - 1 пакет
  • олио - 50 - 60мл
  • сирене - 150 г
  • кисело мляко - 3 с.л.
  • заквасена сметана - 2 с.л.
  • сода - 1 ч. л
  • газирана вода - 400 мл
  • яйца - 4 бр.
  • захар - 2 с.л.
  • вода - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Преди да се отвори пакета с корите се намачква сиренето. След това се намазнява хубаво тавата, в която ще се пече баницата. Първо се слагат три кори като леко се набръчкват. Поливат се с олио.

След това се наръсва захарта и накрая се слага половината от намачканото вече сирене. Отново се слагат няколко кори и върху тях другото сирене, по желание може да се сложи и малко олио.

Продължаваме да слагаме корите, като всяка една кора отново се набръчква. Когато приключим с корите нарязваме вече получената баница. В чашка смесваме киселото мляко, заквасената сметана и содата.

Разбъркваме и оставяме на страни да се надигне. През това време разбиваме яйца в дълбока купа и наливаме газираната вода. След това в купата изливаме и млякото, разбъркваме всичко и поливаме баницата да се напои хубаво.

Печем я в загрята на 220 градуса фурна около 20- 25 минути. Когато извадим баницата от фурната я поръсваме с вода и я завиваме с кърпа за около 10- 15 минути за да си обиколи нивката.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: