Лятна супа с гъби

Фати КамбероваФати Камберова
Помощник Готвач
1078252407592
Лятна супа с гъби
Снимка: Фати Камберова
1 / 3
21/01/2017
Статистика
  • Преглеждания общо3 596
  • Преглеждания за месеца28
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
5-6
"Раз-два и супата е готова - лека и ароматна"

Необходими Продукти

  • печурки - 200 г
  • картофи - 1 бр.
  • лук - 1 глава (малка)
  • моркови - 1 бр.
  • доматен сок - 1 ч.ч
  • целина - 1/4 глава
  • олио - 3 с.л
  • масло - 2 с.л
  • черен пипер - 1 щипка
  • червен пипер - 1 ч.л
  • вода - 1.5 литра хладка
  • фиде - 1 - 2 шепи
  • сол
  • магданоз - за поръсване
  • За застройката
  • яйца - 1 бр.
  • кисело мляко - 2 с.л
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Запържваме в олио нарязания на кубчета кромид и настъргания морков. Прибавяме нарязаните на кубчета картофи, гъби и маслото. Запържваме за около 2-3 минути.

След като се запържат прибавяме червения пипер, целината, доматения сок, черен пипер и доливаме хладката вода. След като заври прибавяме фидето и овкусяваме със сол и оставяме да ври на слаб огън до готовност на продуктите.

След като свалим от котлона супата оставяме да се поохлади и прибавяме застройката на тънка струйка при непрекъснато бъркане. Поръсваме със ситно нарязан магданоз. Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: