Картофени кюфтета с ябълково пюре
gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Картофени Кюфтета»Картофени кюфтета с ябълково пюре

Картофени кюфтета с ябълково пюре

Десислава ДончеваДесислава Дончева
Готвач
2288883004541
Картофени кюфтета с ябълково пюре
Снимка: Десислава Дончева
1 / 3
22/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне50 мин.
Готвене120 мин.
Общо170 мин.
Порции5
"Ще се влюбите в комбинацията от сочни картофени кюфтета и ябълково пюре"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофени кюфтета: В дълбок съд сваряваме картофите. Още горещи ги обелваме и намачкваме.

Добавяме 200 грама настъргано сирене, счупваме две яйца, прибавяме чубрица, черен пипер и сол на вкус. Разбъркваме добре сместа и я поставяме в хладилник за два часа.

След като изтекат тези два часа преминаваме към тяхното пържене. Оформяме картофени кюфтета, като ги овалваме леко в брашно и пържим в загрято олио докато получат оранжев загар.

След като ги изпържим ги поставяме на кухненска хартия, излишната мазнина да се отнеме.

Ябълково пюре: Измиваме, обелваме и изчистваме 750 г ябълки. Нарязваме ги на дребни кубчета около 1 см и ги поставяме в подходяща големина тенджера от йенско стъкло.

След като сме сложили вече ябълките, добавяме 200 мл вода. Ябълките ги задушаваме в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Пекат се около 25 минути, изкарваме ги, прибавяме 8 супени лъжици захар, леко разбъркваме и отново ги вкарваме във фурната за 5 минути.

След като ябълките са готови ги оставяме на страни да изстинат, след което с блендер ги пасираме докато се получи гладко пюре.

Картофените кюфтета с ябълково пюре са страхотни!

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: