Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Пухкава питка с лимонада

Пухкава питка с лимонада

Gergana TsvetanovaGergana Tsvetanova
Готвач
4453k7184k2
Пухкава питка с лимонада
Снимка: Gergana Tsvetanova
1 / 4
22/01/2017
Статистика
  • Преглеждания общо10 126
  • Преглеждания за месеца97
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
105 мин.
Порции
5
"Тайната на вкусната и пухкава пита е разкрита! В лимонадата е! А сега е време да я споделите с всички приятели"

Необходими Продукти

  • мая - 1/2 кубче прясна
  • захар - 1 к. л.
  • сол - 1 ч.л.
  • яйца - 2 бр. (1 жълтък се отделя за намазване)
  • олио - 4 с.л.
  • оцет - 1 к. л.
  • кисело мляко - 200 г
  • лимонада - 200 мл
  • вода - 100 мл хладка
  • брашно - 1 кг
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се размива във водата със захарта и една супена лъжица брашно. В отделен съд се смесват яйцето и белтъка, киселото мляко, солта, олиото, оцета и лимонадата.

В дълбок съд се пресява брашното, прави се кладенче, сипва се размитата мая и останалите съставки. Замесва се меко тесто, покрива се с кърпа и се оставя да втаса.

Тестото се премесва отново и се разделя на 18 еднакви части. Всяка се оформя на топче и се разточва на кора, колкото чиния.

Всяка кора се маже с олио и се завива на руло. Вземат се по две рула и се усукват, завиват се на охлюв и се подреждат в намаслена тавичка.

Така оформената питка се оставя да втаса отново.Маже се с разбит жълтък и се пече на 180 градуса за 45 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: