Начин на приготвяне
Пържолите се овкусяват с подправките и нарязания на ивици лук и се запържват в сгорещено олио за по 3 мин. от всяка страна, след което се изваждат.
Доматите се обелват и нарязват на ситно. Изпържват се в мазнината от пържолите, докато течността се изпари наполовина. Овкусява се с черния пипер и нарязания на ситно чесън и разбъркваме добре.
Пържолите се поставят в соса и се поръсват със ситно нарязан магданоз.
