Начин на приготвяне
Макароните се сваряват в подсолена вода, за да не залепнат. Каймата се задушава.
През това време се разделят жълтъците и белтъците. И се разбиват на сняг.
Сварените макарони се смесват със спанака, каймата, 2 жълтъка и 2 белтъка. Всичко се слага в тава за печене и отгоре се поставят парченца масло.
Когато е вече готово, ястието се залива с останалите жълтъци, белтъци и прясното мляко. Отново се запича за кратко.
