Ароматни пърленки с подправки и сирене
gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Пърленки»Ароматни пърленки с подправки и сирене

Ароматни пърленки с подправки и сирене

Monika IvanovaMonika Ivanova
Мастър Шеф
4492k2k1k5
Ароматни пърленки с подправки и сирене
Снимка: Зорица
1 / 5
28/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене20 мин.
Общо35 мин.
Порции6
"Днес решихме вместо хляб - пърленки. И то какви - със сирене и ароматни подправки"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Плънката за пърленките се прави от наситнени подправки по собствен вкус смесени с настърганото сирене.

Содата слагате в киселото мляко, разбърквате и оставяте да шупне за няколко минути.

Брашното, предварително смесено със солта, забъркайте с млякото, когато шупне. Месите докато стане меко тесто, което трябва да поръсите с брашно и да оставите за десетина минути, покрито с кърпа и на топло.

След това разделяте тестото на 6 еднакви топчета Разплесквате ги с ръка за да станат с диаметър 10-15 см и във всяко слагате по 2-3 лъжици от плънката.

С пръсти прихлупвате и прилепвате краищата към средата, така че прикрият плънката.

Внимателно разточвате пърленката за да стане колкото може по-тънка - около 3 мм. Пържат се на тиган с малко масло по 3 минути от всяка страна.

Когато ги изваждате ги редете една върху друга като слагате отново малко масло между тях.

Ароматните пърленки с подправки и сирене са готови.

Рейтинг

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: