Начин на приготвяне
Маслото се разтопява, прибавят се яйцата, захарта и ванилията и се разбива хубаво.
Добавя се водата и брашното и хубаво се разбърква да стане хомогенна смес, не много рядка.
Тук обикновено опитвам сместа дали ми е достатъчно сладка, ако не е може да добавите пудра захар и пак да разбъркате. От готовата смес се взима с лъжица и се изсипва в предварително загрят гофретник.
Не е необходимо гофретника да се намазва с мазнина, готовите гофрети се отлепят без проблем заради маслото в тях.
За изпичането на всяка гофрета е необходимо около 5-6 мин. Украсявате по вкус, но и без да им се добавя нещо са достатъчно вкусни и хрупкави.
