Фунийки с крем от едно време

29/01/2017
искра
отискраНовак314
"Не се единствените, които вярват, че едно време всичко беше по-истинско и по-вкусно, нали "
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции20
Сготви+1 точки
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо3 357
  • Преглеждания за месеца170
  • Преглеждания за седмицата19
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбиваме яйцата на ръка заедно със захарта. Към киселото мляко прибавяме амонячната сода и содата бикарбонат. Разтопяваме кравето масло и го добавяме към сместа с киселото мляко.

Към готовата смес добавяме вече разбитите яйца и захар. Добавяме брашното и разбъркваме до получаването на меко средно меко тесто. Готовото тесто се разточва на тънко около 1 см. Разрязваме на ленти с широчина 5 см.

За да оформим фунийките са ни нужни формички. Намазваме формите с краве масло. Започваме да увиваме лентите тесто около формите, като внимавате да застъпвате всяка над следващата. Пекат се 20-30 мин на 180 градуса. Оставят се да се охладят.

През това време приготвяме крема. Загряваме млякото заедно със захарта . След завиране прибавяме разбитите жълтъци, като бъркаме постоянно. След около 5 минути добавяме предварително размитото във хладка вода брашно. Добавяме го на тънка струйка и ускорено разбъркване, за да предотвратим образуването на бучки. Бъркаме, докато крема се сгъсти достатъчно.

Готовите фунийки се пълнят с крем, като накрая всеки край се потапя в кокос или орехи, за да се запечата.

Колкото повече престоят преди консумация, толкова по вкусни стават.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар