gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Карантия»Свински език с картофи

Свински език с картофи

ГЕРГАНА ЯНКОВАГЕРГАНА ЯНКОВА
Иноватор
3083k6852k3
Свински език с картофи
Снимка: ГЕРГАНА ЯНКОВА
1 / 2
30/01/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
180 мин.
Общо
200 мин.
Порции
4
"Вместо с месо - картофки със свински език. Да не изпадаме в повече подробности, направо вадете виното и да почваме"

Необходими Продукти

  • свински език - 500 г
  • лук - 1 глава, кромид
  • картофи - 5 бр.
  • олио - 50 г
  • масло - 50 г краве
  • топено сирене - 5 триъгълника
  • дафинов лист - 1 бр.
  • бахар
  • черен пипер
  • червен пипер
  • бульон - 1 ч.ч.
  • червено вино - 1 к.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Слагаме свинския език в тенджера в подсолена вода да се свари, заедно с дафиновия лист, бахара и черния пипер на зърна.

След като е готов, го измиваме със студена вода, махаме му ципата и го нарязваме на парченца.

Смесваме олиото и маслото и задушаваме лука. Нарязваме картофите на кубчета. В йенска тенджерка слагаме задушения лук, след него добавяме картофите, топеното сирене, накрая езика и червения пипер.

Заливаме с бульона, в които се е варил езикът и червеното вино. Захлупваме с капака и слагаме във фурната. Пече се около 1 час.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
58
40
30
20
10
Дай твоята оценка: