gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Закуска със сирене и колбас

Закуска със сирене и колбас

ЕлиЕли
Чирак
3411312570
Закуска със сирене и колбас
Снимка: Ели
1 / 5
01/02/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
160 мин.
Порции
4
"Страхотна идея - направо сервираме закуската и на масата има за всекиго по нещо вкусничко"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо замесваме меко пухкаво тесто, като разбиваме яйцето, прибавяме млякото и маята, която предварително сме я оставили да престои с щипка сол и захар. Замесваме меко тесто, което да не лепне.

Разделяме го на четири равни части. Всяка една част разделяме на три части. Оставяме ги около половин час да престоят. Вземаме първите три, и всяка една от тях разточваме на кръг с около диаметър 20 см. И така, с останалите части правим същото.

Поставяме първите три кръгчета едно върху друго, налагаме ги, и разточваме съвсем леко. Събираме двата края, като се получава нещо като панделка, така и с другите два края, получаваме нещо като цвете - четирилистна детелина.

Правим същото и с другите. Имаме вече четири цветенца-детелинки. Започваме с първата. Във всяко едно листенце от цветчето слагаме формичка на кошничка и оформяме тестото по кошничката. Предварително намазваме формичките на кошничките отвън с олио, за да не залепне при печенето и да можем да ги извадим лесно.

Правим същото и с останалите три. Слагаме ги в алуминиеви купички, намазани и те с олио. Оставаме ги да втасат докато се надигнат добре, тестото поне да удвои размера си.

Пече се в предварително загрята фурна, на около 200 градуса. Малко преди да са готови, изваждаме ги набързо, изкарваме кошничките и прибавяме на тяхното място сирене на едното, на другото кашкавал, другите ги оставаме празни.

Трябва да се действа бързо, и отново ги вкарваме за да се изпекат докрая. Когато е готово, вадим и прибавяме лютеница в останалото празно местенце, а в другото сладко /по желание, каквото имате и харесвате/. Закуската се сервира докато е гореща. Може да си прибавите и други продукти, по желание.

Първо изяждаме солените кошнички с лютеница, кашкавал и сирене и за десерт накрая със сладко. Ако не ви допада идеята за различни продукти, може да ги направите всички със сладко или със солено.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: