Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Яхния»Боб със свинско рагу в тенжера под налягане

Боб със свинско рагу в тенжера под налягане

ПЕТКО ДЕЧЕВПЕТКО ДЕЧЕВ
Новак
9362045
Боб със свинско рагу в тенжера под налягане1 / 2
01/02/2017
Статистика
  • Преглеждания общо8 681
  • Преглеждания за месеца205
  • Преглеждания за седмицата42
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
90 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
150 мин.
Порции
8-10
"Ето, че и господата могат да сготвят, при това доста ефективно"

Необходими Продукти

  • боб - 500 г
  • свинско рагу - 500 г
  • домати - 1 - 2 бр. според големината
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • олио - 5 с.л.
  • брашно - 1 с.л
  • подправка - 20 - 25 г за фасул
  • червен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накисваме боба от вечерта. Първо го кипваме в обикновена тенджера, защото пяната, която пуска при първото завиране, може да запуши клапана на тенджерата под налягане.

След това го измиваме и го прехвърляме в тенжера под налягане.

Междувременно запържваме леко за 5-6 мин. свинското рагу и слагаме в тенджерата при боба. Лука, моркова, доматите и чушката нарязваме на ситно и пак в тенджерата, добавяме подправката и 2 с.л.олио.

Варим всичко около 40-45мин след завирането. Сваляме тенджерата от огъня, добавяме сол на вкус и правим запържка с брашното и червения пипер, запържени в останалото олио.

Връщаме на огъня да поври още 3-4 минути.

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: