Начин на приготвяне
Пилешкото месо се овкусява с черен пипер и чесън и се запържва до златисто в сгорещено олио, като често се обръща.
Слага се виното, изчаква се да поизври и се добавят захарта, мащерката и босилекът.
Кремсупата се разтваря с вода и сметаната.
В йенска тенджера се поставят сосът от кремсупата, месото и нарязаното топено сирене.
Пече се на 200 градуса до зачервяване на месото и сгъстяване на соса.
Сметановото пиле с топено сирене е готово.
