Начин на приготвяне
Измиваме и изчистваме сафрида. След това го нареждаме в плитка тенджера. Отгоре слагаме предварителна обелените и нарязани домати.
Добавяме виното, олиото и лимоновия сок. Подправяме ястието със сол и черен пипер и го слагаме да се вари на тих огън около 60 мин.
Когато ястието е готово, го поръсваме със ситно нарязан магданоз.
