Енергийна супа с коприва

Енергийна супа с коприва
Снимка: Гергана Георгиева
1 / 3
05/02/2017
Статистика
  • Преглеждания общо5 092
  • Преглеждания за месеца26
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4
"Страхотна витаминозна супичка, която ще ви зареди с много енергия и настроение"

Необходими Продукти

  • коприва - 1 връзка
  • ориз - 1 к.ч.
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 - 2 бр.
  • домати - 1 бр.
  • олио - 4 с.л.
  • брашно - 1 с.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • куркума - 1/2 к.л.
  • сол - на вкус
  • орехови ядки - 1/2 ч.ч.
  • кисело мляко
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете лука и морковите на дребно и ги задушете за 2 минути в сгорещено олио.

Добавете ориза и нарязания на дребно домат.

Налейте малко топла вода (около 150 мл) и оставете да се задушат зеленчуците за 5 минути, след което добавете измитата в студена вода и нарязана на дребно коприва.

В купичка сложете брашното, червения пипер и куркумата. Налейте малко студена вода и разбъркайте, така че да се получи рядка кашичка. Прибавете я към зеленчуците.

Добавете топла вода, около 1 литър, сол на вкус и варете около 30 минути. След като супата е готова, може да я консумирате в този вид. Без добавки е лека и приятна.

Но ако желаете, при сервиране може да добавите 1–2 лъжици кисело мляко, след което може да поръсите с предварително изпечени орехови ядки, нарязани на дребно.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: