Зеленчукова супа с фиде

EfrosiaEfrosia
Джедай
9765k1123k
14/01/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Богата зеленчукова супа, която сгрява тялото и душата!"

Необходими Продукти

  • лук - 1 глава
  • моркови - 2 броя
  • картофи - 4 броя
  • зелен фасул - 2 шепи почистен
  • броколи - 1 ч.ч. фино накъсани розички
  • масло - 1 - 2 с.л.
  • фиде - 1 ч.ч.
  • сол
  • черен пипер - млян
  • за бульона
  • магданоз - корени и стръкчета
  • целина - 1/2 глава и 2 стръкчета
  • копър - няколко стръка
  • черен пипер - няколко зърна
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете корените и стръкчета магданоз, целина и копър и ги сложете да се варят в 2 л вода с черния пипер за 10 минути, след като кипне водата. Прецедете бульона.

В друга тенджера загрейте маслото и задушете за кратко ситно нарязания лук. Добавете нарязаните моркови и след 1-2 минути долейте горещия зеленчуков бульон.

Прибавете и почистените и нарязани ситно картофи и моркови. Оставете супата да къкри на умерен огън, докато картофите поомекнат.

Добавете тогава фидето и броколите и след още 10 минути овкусете със сол и млян черен пипер на вкус.

Поднесете зеленчуковата супа топла.

Зеленчуковата супа с фиде е много вкусна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
57
43
30
20
10
Дай твоята оценка: