Свинско печено с гъби

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Свинско печено с гъби1 / 2
26/03/2012
Статистика
  • Преглеждания общо18 892
  • Преглеждания за месеца50
  • Преглеждания за седмицата14
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.2 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
90 мин.
Порции
2

Необходими Продукти

  • свинско месо - 400 г без кост
  • олио - 3 - 4 с.л.
  • гъби - 200 г пресни и нарязани
  • червен пипер - 2 сл сладък
  • конфитюр - 2 с.л. от арония, касис, вишни или др.
  • вино - 50 - 100 мл червено
  • оцет - 1 с.л. винен
  • сол - на вкус
  • черен пипер - млян на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Свинското нарежете на стекове, посолете ги, поръсете с малко черен пипер и сложете да се запържат в 2 с.л. сгорещено олио, колкото да се запечатат.

Прехвърлете пържолите в тиган и с останалата с.л. олио запържете гъбите, докато леко омекнат. Сипете ги в тавата при пържолите и добавете сол и черен пипер на вкус.

Всички останали съставки - виното, оцета, конфитюра и червения пипер разбийте до хомогенност и залейте върху свинското и гъбите.

Сложете фолио и пъхнете да се пече в загряна на 200 градуса фурна за около 1 час. Накрая махнете фолиото и доопечете.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.2
54
44
32
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Даяна
Даяна
Сега го правя....мисля че ще е много добро :)
07.02.2013 22:31