Начин на приготвяне
Почистете патладжана и го изпечете в загрята фурна до готовност. Отстранете люспите, нарежете го и го отцедете от горчивия сок.
Почистете лука и чесъна. Нарежете на ситно чесъна, лука, копъра и магданоза.
Смесете зеленчуковите съставки, овкусете със сол, ябълков оцет и зехтин.
Разрежете камамбера надлъжно, за да се образуват три кръгчета.
В подходящи чинийки за сервиране, сложете от зеленчуковата смес, след това парче камамбер, отгоре отново зеленчукова смес и завършете с декорация от чери домат.
Поднесете печеното сирене като предястие.
Камамберът с печен патладжан е готов.
