Супа топчета с топла застройка от зелева чорба
Čorba loptice sa toplom zaprškom od rasola
Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Супа Топчета»Супа топчета с топла застройка от зелева чорба

Супа топчета с топла застройка от зелева чорба

Даниела РусеваДаниела Русева
Готвач
3194k9512k1
Супа топчета с топла застройка от зелева чорба
Снимка: Даниела Русева
1 / 4
13/02/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
8
"Само си мислите, че супата топчета е скучна и няма с какво да ви изненада, опитайте, за да видите колко сте сгрешили"

Необходими Продукти

  • кайма - 300 г
  • кимион - 1 щипка
  • черен пипер - 1 щипка
  • лук - 1 малка главичка
  • кисело зеле - 200 г
  • олио - 4 - 5 с.л.
  • картофи - 2 бр.
  • праз - 1 стрък
  • чушки - 1 бр. червена
  • моркови - 1 бр.
  • сол - 1 с.л.
  • за застройка
  • яйца - 1 бр
  • брашно - 2 с.л.
  • кисело мляко - 2 с.л.
  • зелева чорба - 250 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете каймата с подправките и накълцания лук, след като омесите направете малки топчета. В кипяща посолена вода капнете олиото и пуснете накълцаното кисело зеле да поври 10-15 минути.

Прибавете накълцания праз, картофите, нарязани на кубчета, топчетата от каймата, надребнената червена чушка, настъргания морков на едро, овкусете и с подправките и варете още 15-на минути.

За застройката:

Разбийте яйцето и прибавете 2 с. л. брашно, 2 с. л. кисело мляко. Прибавете едно канче зелева чорба, като разбъркате и един черпак от супата. Сипете сместа в малка тенджерка и сложете на огъня да клокне.

Разбъркайте да стане гладко, а после прехвърлете в тенджерата със супата. Отново кипнете на огъня и отдръпнете. Наръсете с пресен магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Христо Славейков
Христо Славейков
Страхотна супичка топчета стана! Аз добавих и две щипки чубрица.....
05.12.2022 23:19