Пиян сладкиш

29/05/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
18
"Един пиян сладкиш за всички, които са пияни от любов!"

Необходими Продукти

  • Блат
  • брашно - 250 г
  • какао - 75 г натурално
  • захар - 400 г
  • сода бикарбонат - 2 ч.л.
  • ванилия - 1 бр. (0.2 г)
  • масло - 250 г
  • бира - 250 мл тъмна
  • течна сметана - 140 мл
  • яйца - 2 бр.
  • Крем
  • крема сирене - 400 г
  • пудра захар - 150 г
  • течна сметана - 400 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа разбъркайте всички сухи съставки. Нарежете маслото на кубчета и заедно с бирата ги сложете на слаб огън да се затоплят леко. Бъркайте докато маслото се разтопи.

Разбийте двете яйца и към тях добавете сметаната. Тази смес я прибавете на тънка струя към бирената.

Сипете течните съставки към сухите и разбъркайте много добре. Намазнете и поръсете с какао формата в която ще печете вашият блат. Печете в загрята фурна на 170 градуса около 50 минути или до суха клечка.

Извадете готовия блат и го оставете напълно да се охлади. Може да разделите сместа и да я изпечете на два пъти.

Разбийте сиренето с пудрата захар.

В отделен съд разбийте сметаната. Добавете я постепенно към сиренето, като разбърквате с шпатулка.

Изстиналия блат разрежете на две. Нанесете върху основата от крема.

Сложете отгоре втория блат и покрийте с крем. Оставете сладкиша за няколко часа в хладилник.

Аз използвах форма с падащо дъно с диаметър 26 см.

Пияният сладкиш е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка: