Свински ребърца в плик

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
7847k2k5k8
Свински ребърца в плик
Снимка: Албена Асенова
1 / 3
17/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
95 мин.
Порции
4
"Сочни отвътре и с с хрупкава коричка отвън, а за аромата не ни питайте - божествен е направо"

Необходими Продукти

  • свински ребърца - 600 - 700 г
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • лук - 1 глава
  • соев сос - 5 с.л.
  • доматено пюре - 1 с.л или кетчуп
  • горчица - 2 с.л.
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • червен пипер - 1/2 ч.л.
  • къри - 1/2 ч.л. на прах
  • мащерка - суха
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Скилидките чесън се обелват и режат на филийки. След това се поставят в купата, в която ще си приготвим маринатата. Към чесъна се прибавя една глава лук нарязана на полумесеци.

Прибавят се последователно соевият сос, доматеното пюре, горчицата, смленият черен и червен пипер, кърито и мащерката. Всички съставки се разбъркват добре.

Свинските ребърца се измиват и подсушават. След това се разрязват на порции и се посоляват със солта.

Заливат се с маринатата и се разбъркват, за да се разпредели равномерно по тях. Съдът се покрива с капак и се поставя в хладилника за около два часа за да се поемат ароматите от месото.

След това овкусените ребра се слагат в плик за печене. На самия плик се правят няколко дупчици с шиш за печене.

Ребърцата се поставят да се пекат във фурната първоначално на 160 градуса в продължение на час, след което малко преди да приключи печенето пликът се срязва или отстранява и температурата се увеличава на 180 градуса. Пекат се до получаване на хубав загар.

Свинските ребърца в плик са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка: