gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Крем Карамел»Крем карамел с кокосова захар

Крем карамел с кокосова захар

Крем карамел с кокосова захар
Снимка: Пламена Иванова Екимова
1 / 2
15/02/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
100 мин.
Порции
10
"Вместо обичайния крем карамел пригответе тази ароматна импровизация с агаве и кокос - обзалагаме се, че ще се влюбите в нея"

Необходими Продукти

  • кокосово мляко - 800 г
  • яйца - 8 бр.
  • кокосова захар - 120 г
  • агаве - на вкус (около 150мл)
  • ванилия - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Кокосовото мляко се затопля леко. Към него се добавят 8 яйца, 150 мл агаве и 1 течна ванилия. Сместа се разбива с миксер за кратко.

В тефлонов тиган се изсипва кокосовата захар ( на 60 г захар се добавя 1 с.л. вода) и се добавят 2 с.л. вода и 1 с.л. сироп от агаве.

Котлонът се включва на ниска степен и леко се увеличава до средна степен. Захарта се бърка непрекъснато докато се карамелизира.

В тава предварително се нареждат 10 метални купички. Разпределяме готовия карамел в купичките и ги допълваме с крема. Тавата се пълни с вода на 2/3 от купичките. Пече се на 140 градуса на водна баня за 1 час.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: