Домашно соево мляко

Христилияна ДимитроваХристилияна Димитрова
Мастър Шеф
3822k9722k9
Домашно соево мляко
Снимка: Stefan
1 / 5
17/02/2017
Статистика
  • Преглеждания общо17 075
  • Преглеждания за месеца320
  • Преглеждания за седмицата37
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4 л
"Специално за всички онези, които не хапват продукти с животински произход - вижте как сами да си направите соево мляко"

Необходими Продукти

  • соя - 500 г
  • вода
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Соята се накисва във вода за 12-15 часа. Сипва се вода да покрие соята. Имайте предвид, че соята ще увеличи обема си около три пъти.

След като минат 12-15 часа, водата, в която е била накисната соята, се изхвърля. След това соята се попарва с гореща вода за около 10-тина секунди. Соята трябва да омекне.

Водата се изхвърля отново.

В голяма тенджера се сипва 1 чаена чаша соя - 3 чаени чаши вода. Това се прави, докато свърши соята. След това се пасира хубаво с пасатора. При пасирането се образува пяна.

След като сме пасирали сместа хубаво, се слага на котлона. Бърка се непрекъснато. По време на варенето може пяната да тръгне да се надига, тогава махнете за малко тенджерата от котлона.

След това продължете да варите при непрекъснато бъркане. Соята се вари около 20-тина минути. Трябва да спре да образува пяна.

След това се сваля от котлона и се оставя да изстине.

Когато изстине, соевото мляко се пресипва в шишета, като млякото се прекарва през цедка. От това количество соя излизат около 4 литра мляко.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Не може да омекне от заливане с гореща вода. Тя даже да се вари пак не омеква.
12.09.2023 14:37