Блат за торта

Яйцата се разбиват с миксер почти до побеляване и тогава се прибавя захарта. Следват олиото, брашното с бакпулвера /като при добавянето на брашното се разбърква със шпатула/.

Кексовото тесто се изсипва във форма за торта (с диаметър от 24 см.), застлана с хартия за печене. Изпича се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 45-50 мин. до суха клечка в средата.

Пече се на включен долен реотан почти до края на печенето. В последните 5-10 мин. се включват и двата реотана.

Хубаво изстиналият блат се разрязва на 3 части и се използва за приготвяне на домашна торта.